普洱市由于受到亚热带季风气候的影响，大部分地区常年无霜，冬无严寒、夏无酷暑，适宜大部分经济作物的种植和生长。其中，甘蔗的种植历史悠远长久，是全市经济作物中种植培养面积较大、分布较广的产业。近年来，普洱市通过提高闲田利用率、培植优良品种等多项政策措施推动甘蔗产业提质增效，使其成为当地的重要经济支柱之一。与此同时，在市场上大多数水果的消费淡季，普洱市的果农们通过种植技术方法的不断迭代更新，让各类水果在冬日里绽放出缤纷色彩。

  又到甘蔗丰收季，在景谷傣族彝族自治县各乡（镇）的甘蔗种植基地，蔗农们奔忙于蔗林间，抢抓时节砍收甘蔗。

  据悉，威远镇糖料蔗种植培养面积和产量占全县23%左右。“今年的糖料蔗产量和收购价格相对较稳定，亩产大约6吨，收购价是每吨470元，我家今年种了120多亩，预计有33万余元的收入。”威远镇蔗农杨昌云说。

  为提高蔗农种蔗的积极性，景谷县委、县政府和企业不仅在种苗、标准化种植、宿根保墒、机械推广等方面给予农户补贴和扶持，还组织并且开展种植技术培养和训练、病虫害防治指导。

  小小一根甘蔗，一头连着蔗农，一头连着制糖企业。走进景谷洋浦南华糖业有限公司钟山糖厂，笔者看到满载原料蔗的货车在到达投放点后，由自动卸蔗系统快速完成卸货，原料蔗被倒入压榨输送带进行破碎、压榨；制炼车间里，全自动称量设备有序运转，一袋袋白砂糖迅速装包

  “目前，卸蔗、破碎压榨、煮炼等流程已实现自动化生产，通过中控室大屏幕可实时监控和调整工艺参数。”钟山糖厂生产技术部经理陶丽坤介绍，公司对白砂糖生产全过程进行技术升级后，生产效率和效益大幅提升。

  据了解，2024年景谷全县完成甘蔗种植培养面积16.84万亩，比去年的13.394万亩增长3.446万亩。2024/2025年，全县计划种植甘蔗18.12万亩，其中新植面积6.2万亩。预计2024/2025榨季县内甘蔗入榨量有望达到64万吨，产糖8.3万吨，实现农业产值3.03亿元。

  冬季是熬制红糖的季节。孟连傣族拉祜族佤族自治县勐马镇勐马村沿用着世代相传的古法制糖工艺，新鲜的甘蔗被转化为香甜的红糖。

  三个多小时后，糖汁逐渐变浓倒入模具冷却再加入桂花、红枣、枸杞、玫瑰一块块古法红糖香甜出炉。

  古法制糖产业是勐马村“一村一品”的特色产业，芒列小组目前有22家作坊熬制红糖，每年熬糖量达200余吨，每家作坊年收入可达10万余元。

  近年来，景东彝族自治县水果产业呈现出蒸蒸日上的良好态势，成为当地农业经济稳步的增长的新亮点与乡村振兴的强大助推器。景东县目前已完成水果种植培养面积9.29万亩，产量达10.9万吨，综合产值高达10.27亿元，展现出强劲的发展势头与巨大的潜力。

  在产业发展模式上，景东县积极探索创新，采用“合作社+农户”“合作社+基地+农户”等模式，将农户组织起来，实现规模化种植与标准化管理。政府通过政策扶持、技术培养和训练指导，推动水果产业品牌化、市场化，提升了整体效益与竞争力。

  水果产业的繁荣有力促进了农民增收致富。土地流转给农户带来租金收入，水果基地提供大量就业岗位，农民务工有工资性收入，自主种植水果的农户还有经营性收入。漫湾镇昔掌村村民周华艳种植释迦果年收入超1万元，文井镇都拉村村民王梅在蓝莓基地务工4个月收入2.6万元。

  景东县凭借丰富的品种资源、优良品质与创新发展模式，将继续加大扶持力度，优化产业体系，培育优质品种，加强品牌建设与市场推广，拓展销售经营渠道，进一步提升市场占有率，持续为乡村振兴注入强大动力，让广大农民共享产业高质量发展成果。（普海波罗有华刘应川杨颖）